今日は島原高校プチ同窓会。蒲田の長崎郷土料理居酒屋『宗平』でした。
店長に島原出身と言ったら、焼酎ボトル『壱岐』をサービスしていただきました。
刺身盛りも白身魚ばかりで最高でした。特にゴン鯖は最高。
チャンポンと皿うどんも美味しかった〜。
最後にニイハオで羽根付き餃子を食べて大満足でした。

私はこの起動画面をみて懐かしい…と感じない…。
何故なら、十数年前のカタログの再版作業が未だに来るから、
古いパソコン＆アプリを時々使っているのです。
使ってみて思うのは…
アプリの機能が少ない分、動作が軽快〜。
今のパソコンの方が遅いかもしれません。

そば体験に行く前に渋谷をぶらり…。
暑いのに沢山の人…。
ふとみると109の壁にLINEキャラ発見！！
SALEの広告ビジュアルとして使われてるようです。
109の店員もピンクのLINEのTシャツを着用。

SALE用に描いたイラストみたい。

7月6日に2回目のそば打ち体験。
暑さと湿度の関係で、
蕎麦粉を混ぜる時に加える水の量も微調整しなければならない。
でも、前回より湿度が高いせいか、
こねて伸ばすのに時間がかかっても、乾燥するのが遅い気がした。
出来た蕎麦を持ち帰って茹でてみた…。
やっぱりブツギレ…だった。
でも…自分的には少し上達した気がすました。

写真は師匠の打った蕎麦です。
こうなるにはまだ修行ですね。